Menù Degustazioni
Degustazione di pesce
- Insalata gamberi, rucola e grana
- Crostino di Sardoncini
- Involtino di salmone con caprino
- Vongole e ceci al rosmarino
- Strozzapreti ai frutti di mare
- Grigliata mista
- Fritto di paranza
- Acqua calice di vino caffè
minimo per 2 persone
--------- € 39,00 ----------------------------------------------------------------------
Degustazione di carne
- Tagliere di salumi misti
- Ravioli speck e zafferano
- Tagliata con rucola e grana
- Dolce
- Acqua calice di vino caffè
minimo per 2 persone
--------- € 28,00 ----------------------------------------------------------------------
Pesce
Antipasto di pesce
- Tris di Carpaccio (salmone marinato, spada affumicato, tonno fresco)
|
€ 19,00 |
|
€ 27,00 |
|
€ 18,00 |
- Carpaccio di tonno con bufala e salsa di soia
|
€ 18,00 |
- Insalatina di gamberi con valeriana e grana
|
€ 15,00 |
- Sardoncini e salmone con rucola e cipolla croccante
|
€ 14,00 |
|
€ 3,50 cad. |
Antipasti di pesce caldi
- Vellutata di piselli e spinaci con tagliata di capasanta
|
€ 13,00 |
- Soute' di vongole e ceci con pane croccante
|
€ 12,00 |
|
€ 11,00 |
- Coccio ai frutti di mare con crostone profumato
|
€ 19,00 |
- Degustazione di antipasti caldi e freddi
|
€ 22,00 |
|
€ 16,00 |
- Misticanza con sardoncini e cipolla con glassa di balsamico
|
€ 9,00 |
Primi piatti di pesce
- Tagliolino alla carbonara di pesce spada affumicato
|
€ 13,00 |
- Mezzo pacchero al torchio con astice pachino
|
€ 23,00 |
- Riso basmati con verdurine gamberi e curry
|
€ 13,00 |
- Spaghettone alla chitarra allo scoglio
|
€ 15,00 |
- Tagliolini con mazzancolla, zucchine e provola affumicata
|
€ 14,00 |
- Strozzapreti con vongole gamberi e zafferano
|
€ 13,00 |
- Gnocchetto con filetto di branzino e pesto
|
€ 12,00 |
- Tagliolini vongole e cime di rapa
|
€ 12,00 |
- Tagliatella con tonno fresco e capperi
|
€ 12,00 |
Secondi piatti di pesce
|
€ 21,00 |
- Fritto misto di paranza e non solo...
|
€ 17,00 |
- Filetto di branzino al testo su dadolata di verdure e olive taggiasche
|
€ 17,00 |
- Spiedini misti (gamberi, calamari, pescatrice)
|
€ 17,00 |
- Catalana di crostacei con verdurine fresche
|
€ 27,00 |
- Tagliata di tonno al sale grosso e germogli
|
€ 18,00 |
- Pesce spada alla griglia con vellutata di melanzana e capperi
|
€ 17,00 |
- Branzino alla griglia con spinaci saltati
|
€ 17,00 |
|
€ 28,00 |
Carne
Antipasti di carne
- Tagliere di salumi assortiti con squacquerone e piadina calda
|
€ 16,00 |
- La Caprese: mozzarella di bufala, pomodorini e foglie di basilico
|
€ 13,00 |
- Degustazione di latticini: burrata, bufala, caprino e squacquerone accompagnati da crudo di Parma
|
€ 16,00 |
- Parmigiana di melanzana al trancio
|
€ 9,00 |
Primi di carne
- Spaghettone alla crudaiola
|
€ 11,00 |
|
€ 11,00 |
- Tagliatelle alla romagnola
|
€ 10,00 |
- Strozzapreti con verdurine e pesto
|
€ 11,00 |
- Gnocchetti con crema di noci e rucola
|
€ 11,00 |
- Ravioli speck e zafferano
|
€ 13,00 |
Secondi di carne
- Tagliata di manzo con pendolini e radicchi di campo
|
€ 19,00 |
- Filetto di manzo alla griglia con patate al cartoccio
|
€ 22,00 |
- Cotoletta di vitello alla milanese con patate fritte
|
€ 13,00 |
- Petto di pollo con verdure saltate
|
€ 12,00 |
- Fiorentina di scottona con patate al rosmarino
|
all'hg. € 4,50 |
- Carpaccio di manzo marinato, misticanza, champignon, pendolini e grana
|
€ 14,00 |
Verdure
Contorni
|
€ 4,00 |
- Verdurine di stagione alla griglia
|
€ 7,00 |
|
€ 4,50 |
- Cicoria con crema di fava
|
€ 5,00 |
|
€ 5,00 |
|
€ 5,00 |
Insalatone
- Insalata completa (insalate miste, mozzarella, olive, tonno, pomodoro, mais)
|
€ 11,00 |
- Rustica (insalate miste, filetti di pollo, olive)
|
€ 10,00 |
- Riviera (insalate miste, sardoncini, gamberi)
|
€ 13,00 |
Dolci
- Sorbetto al limone/frutti di bosco
|
€ 3,50 |
|
€ 6,50 |
- Millefoglie con crema pasticcera e fragole
|
€ 6,50 |
- Cialda di mascarpone con granella di nocciole e cioccolata
|
€ 6,00 |
- Semifreddo allo zabaione, mandorle e salsa all'arancio
|
€ 6,00 |
- Cheese cake con frutti di bosco
|
€ 6,50 |
- Semifreddo all'amaretto con salsa al caffè
|
€ 6,50 |